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好日居 juice bar

好日居さんによるセルフジュースバーが始まりました。19日(日)まで全種類設置しておりますが、もしかしてダラっと引き続きやるかも?しれません。素材となっているものをお買い上げいただいた方にはレシピを差し上げています。

ジュースバーは開店前からずっとやりたいと思っていた事の一つ。徐々に定番化していくつもりですが、今回は第一回目。夏らしい冷たいジュースをお願いしてみました。

「菊シャワー」
目に菊と言われる菊、なんとなく分かる気がします。この少しの苦みが毒を流してくれるような、青い香り。氷砂糖や蜂蜜で加糖します。

「ジャスミンカルピス」
うっすらグリーンがかっているのはオーガニックジャスミン「珍珠王」を抽出しているから。ミルキーでまろやかなコクのあるジャスミンを香りよくゆっくり引き出しています。少し苦いぐらい濃くしてカルピスとミックス。美味しいジャスミンだからこそ、すっきりとしたジュースに仕上がりました。

「五味子ローズ」
甘・酸・辛・塩・苦、五つの味を持つと言われる五味子。体調によって感じ方が変わるという一種のバロメーター的な役割を果たすあたり、やはり食べものは薬と改めて思い出します。メイクイという薔薇と一緒に抽出することにより、もっとまろやかな口当たりに。蜂蜜で加糖しますが、ストレートだと酸味たっぷり。解熱作用があるので、夏は特におすすめです。晩に水に浸しておき、朝にごくごくとすっぱいジュースを飲み干すと、だるさや疲れが取れるように感じます。

稲妻をつかめ!

ドーーーン!

feminyanは開店前からお世話になっている綺麗な占いのお姉さん。東京の友だちが「友だちがしばらく会わない間に占い師になっていた!しかも当たる。」というので早速見てもらうことに。それまで占いとは無縁で興味も無かったものの、何だか面白そうで遊び気分で見てもらうことに。初めて会ったその時から、ラッキーキャラクターのようにキラキラとしたオーラを放ってfeminyan登場。言語センスがあって、言葉の選び方や占いのどこにポイントをあてて読み取り、抽出してくるか?が面白くて、今や定期的に見てもらうことにしています。自分では答えが出ているような事であっても、誰かに背中を押して欲しい、大きな決断をする前にふと会いたかった人です。開店前にやるべきイベントとしてfeminyanからお薦めされたのが「音楽」「アート」「占い」に関するイベント(笑)。それじゃあ頼まないわけにはいきません。もちろん、私も今年の下半期を占っていただきます。東京ではすっかり人気者でひっぱりだこ。この機会に京都で是非会ってみてください。

稲妻を掴む猫はfeminyan自作のイラスト。feminyanなのか、それとも占われるお客さん自身を描いているのか・・。定かではないですがビビっときます。是非稲妻を掴んでください。

イベントの詳細、お申し込みはこちら!→

feminyan twitter →

そして今回は毎新年、納品と一緒に星座占いのコピーを同封してくれるサウスアベニューさんに、五行の工芸茶をセレクトしていただきました。占いのあと、強めたい五行にちなんだ効能のある工芸茶を処方するというものです。お守りのような包装が効きそうです。

5月

日が長くなりましたね。現在密やかに布団売り出し大フェアー中。敷き布団にもかけ布団にも出来て、洗濯機で丸洗いできる韓国の布団を販売中です。ヌビというキルトの一種で中にはポリエステルの綿が入っています。よって虫がつきにくく、丸洗いしても安心。表布は綿100%です。後染めの若干ムラのある染めが意外と可愛くて、色落ちも極端にせずガンガン洗っていただけます。夏は皮膚に貼付きにくく、ポコポコとした肌触りが涼しく気持ち良い。逆に冬は毛布の上に1枚かけるととても暖かいのです。色も日本にはない色彩感覚で、意外な色に惹かれてしまいます。ドーンと大量に入荷して、すでに何色は品切れになっていますが、まだまだございます。5月中にお買い上げいただいた方は、1枚で10%引き、2枚以上は20%引きというSALEを突然行っておりますのでこの機会に是非。

5月の入荷予定のフードはこんな感じになっております。

10日(金)・・・pitu(新潟 / 焼菓子)14:00〜

17日(金)・・・foodmood(東京 / 焼菓子)14:00〜

17日(金)〜19日(日)・・・好日居によるjuice bar

24日(金)・・・pitu(新潟 / 焼菓子)14:00〜

25日(土)・・・坂田焼菓子店によるHOMY CAKE BREAD

相変わらずyugueのお菓子は不定期に入荷しています。

好日居のjuice barが楽しみ。メニューは「菊花シャワー」「五味子ローズ」「茉莉花カルピス」。想像出来るような出来ないようなメニューでしょう。四苦八苦していまだ実験してくれているようです。乞うご期待。kotonさんの展覧会初日ですので、あわせてお楽しみください。

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