NEWS -

hou homespun えりまき / 『野菜の料理教室』試食会

Processed with VSCOcam with f2 preset

11月22日(金)から12月2日(月)までhou homespunによるホームスパンのえりまき展を開催します。
以前こちらの記事でもご紹介したことがあるのですが、軽くて暖かいホームスパンを知ってから、毎年冬本番はこの布に頼っている私です。 一番最初に購入した大判ショールはまるでカーディガンのようでもあり、ブランケットのようでもあり、洋服のようでもあります。中判サイズはぐるぐる巻きにして、雪んの子のような出で立ちになりますが、立ち上がりのシルエットが綺麗で、羊の品種によって手触りや見た目もいろいろなのがよく分かります。染色は植物だけでなく化学染料も使うので、彩色はナチュラルなものからパッキリと映えるような日本人離れした感覚の色もあり、カッコイイ。今回は大判のものも少しと、室内でも巻いていて軽い、暖かい、邪魔にならない、そんなえりまきをご紹介します。

23日(土)〜24日(日)は11:00より一乗寺の恵文社さんと同時開催で、『野菜の料理教室』(七草 前沢リカ著・KADOKAWA)のレシピより「干し椎茸とドライトマトのコンフィ」の試食会を開催します。 野菜の料理教室_書影

nanakusa_shiitake

ナゼ?と思われるでしょうが、実は織り手の上杉浩子さんはフリーの編集者。彼女が四季を通して、七草・前沢リカさんと作り上げた『野菜の料理教室』が今秋発売になり、この機会にレシピで作った味をお試しいただこうというもの。もちろん本著も販売致します。

七草は私も何度かお邪魔していますが、必ず美味しい料理に出会えることを約束された場所だと思います。もともと大の野菜好きではありますが、野菜をより野菜らしく調理するのは意外と難しいもの。素朴ながら季節の美味しさをぎゅっと詰め込んだ料理は、とても濃度が高いような気がしているのですが、アレコレと詰め込まなくてもコツを掴めば、意外と簡単な材料で出来るのです。
元々は前沢さんが定期的に開催している料理教室に、上杉さんが通っていたことが出版のきっかけとなったようで、食材の選び方から火加減のポイントといった、小さなコツと手間が味の決め手になっている事がよく分かります。料理下手の私がペラリとめくって好印象だったのは材料が少なくて、集めるのが簡単な事!それに酒の肴からお米をモリモリ食べたくなるようなソソるメニューは、何となくこんな味かしら?と想像したくもなるし。そして写真やレイアウトも美しいのですが、教本以外の何ものも感じさせない文字タイトルだけのバキッとした装丁。これはいい。読み手に寄り添いながら、主張のはっきりとした本は余計なものがなくて、気持ちの良いものです。

hou homespun えりまき
11月22日(金)〜12月2日(月)
※23日(土)・24日(日)11:00〜のみ試食イベントあり(数に達し次第終了)

なかしましほ 『みんなのおやつ』販売イベントについて

foodmood

11月2日(土)・3日(日)に開催する、なかしましほ『みんなのおやつ』販売イベントに関するご案内です。

期間中はお菓子の販売、書籍の販売、パネル展示を行います。お菓子はできるだけ混乱を避けるため、ほとんどご予約分としてお取り置きさせていただいておりますが、店舗販売分も少しだけご用意しております。ただ、想像を超えるお問い合わせをいただいておりますので、かなりの混雑が予想されます。
店舗販売でご用意しているお菓子はすぐに完売が予想されますので、お1人につき1種類1個までの個数制限を設けます。
焼菓子は11:00〜、生菓子は15:00〜の販売となりますが、この前後はかなりの混雑が予想されますので、場合によっては整理券を配布し、入場制限をする可能性がございます。そのようになった場合、整理券配布後の入場時間は正確にその場ではお伝えできない可能性がございますので、ご了承下さい。

なかしましほさんの在廊は11月2日(土)11:00〜20:00です。17:00以降は一番ゆったりとしている時間帯になるかと思います。すでにご予約を完了いただいている方は、出来るだけゆっくりとお出かけいただきますよう、ご協力いただけると幸いです。

『みんなのおやつ』サイン本入荷 / おやつのご予約開始します

shiho4(『みんなのおやつ』より 撮影:松原博子さん スタイリング:岡尾美代子さん)

『みんなのおやつ』が発売になりました。ここ数年、毎年のように出版されているなかしまさんのレシピ本ですが、各家庭に1冊はあるのではないかという錯覚を起こすほど、多くの方が愛用されているようです。数年来のファンだった当店としては嬉しい限り。どれどれ、今年のレシピ集はどうでしょう。今日届いたサイン本を持ち帰りじっくり読んで、改めてリポートしたいと思います。

当店には著者サイン本が入荷しております。11月2日からのイベント中にもサイン本は販売致し続けますが、ご希望の方はメールでご予約下さい。

さて、当日販売するおやつのメニューが決まりました。

・クッキーBOX 2300円 / 賞味期間:製造より2週間 →ご予約終了致しました
内容)
・メイプルグラノーラ
・ピーナツバタークッキー
・レモンサブレ
・チョコとココナツのクッキー
・青のりとカシューナッツのクラッカー
・黒ごまスティック

・キャラメルナッツクッキー 380円 / 賞味期間:2週間 →ご予約終了致しました

・アースケーキ 350円 / 賞味期限:2013年11月3日 →ご予約終了致しました

・バナナケーキ 250円 / 賞味期限:2013年11月3日 →ご予約終了致しました

・ビスコッティ 150円 / 賞味期間:製造より1週間 →ご予約終了致しました
※『みんなのおやつ』より

・レモンケーキ 220円 / 賞味期限:2013年11月3日 →ご予約終了致しました
※『みんなのおやつ』より

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【ご予約を承ります】

数に限りがある為、1種類につきお一人様1個までとさせていただきます。予定数に達し次第、予告なく〆切させていただく可能性がございます。その場合はご容赦下さいませ。

■ ご希望の方は
お名前(フルネーム)、お電話番号、商品名、数、ご来店日
メールでお知らせ下さい。

■ 食べものですので、キャンセルはご容赦下さいませ。

■ 11月2日(土)〜3日(日)にご来店いただける方に限らせていただきます。

■ 数に達し次第終了いたします。メールアドレスに間違いがあると届かない場合がございますので、確認メールを当店からご返信した時点で、ご予約完了となります。返信メールが無い場合は完了しておりませんので、ご注意下さい。

クッキーBOX、キャラメルナッツクッキーは11月2日(土)11:00からのお受け渡しです。それ以外の生菓子はすべて15:00からのお受け渡しとなります。配送直前につくるためご理解ください。

なかしましほさんは11月2日(土)のみ終日接客されます。どうぞよろしくお願い致します。