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月報 2015.05

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レモンが好きで何かとレモンを全面に押し出してしまいますが、今月もやはりレモンです。
そして地味にウェブサイトがマイナーチェンジしています。

毎年恒例になりつつあるkotonさんの春夏イベントは5月22日(金)から。ジャージー生地のTシャツや定番のトラウザーズパンツはもちろん、リネンワンピースやブラウスなども届いております。

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イベントに合わせ、5月22日(金)〜31日(日)はKIT_CAFEをオープンします。
サウスアベニューが買い付けた雲南野生紅茶の新茶(ミルキー&スモーキー!)に合うひんやりゼリー菓子、レモンアイスをご用意してお待ちしております。

雲南野生紅茶・・・雲南省の山奥、野生の茶樹の葉で作られた紅茶です。平均海抜1000m以上の亜熱帯気候に属し、降水量も多く、朝晩には霧も出ることから良質な茶葉が育つ環境となっています。
茶葉は雲南大葉種と呼ばれアッサム系の茶葉から作られています。インド紅茶とは一線を画する深みのある味、芳香な香りは他では味わう事のできない紅茶です。
(サウスアベニュー)

5月22日(金)11:00- foodmood販売

5月22日(金)〜31日(日)koton haru & natsu / KIT_CAFE01

月報 2015.04

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最近また寒の戻りが凄いのですが、早速涼しいもの入荷してます。
Pois Eの折りたたみできる帽子、ロングスカート”OPERA”、トートバッグ、スウェーデンvintageサンドイッチプレート、スウェーデンチーク手のカトラリー色々、USAvintageレストランマグ、インドのラグ….

makaのレモン、アダプトシロップが入荷しています。アダプトシロップはデーツ、クコ、トゥルシー、ローズヒップをブレンドした甘酸っぱくて免疫をアップしてくれるエネジーエキス。薄めてジュースに、アイスやヨーグルトにかけたり、寒天でゼリーにしても美味。

4月はキレイで美味しいイベントあります。

4月19日(日)11:30 – 17:00 菓子店千茜「4 ROSE」

4月30日(水祝)11:00 – 15:00 maka,onedrop小谷遼子「エディブルフラワーを楽しむ」

両イベントは1Fで行います。当店で使っているキッチンツールも少しばかり販売致しますので、あわせてチェックしてみて下さい。

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お陰さまで3月30日にすっかり移転致しました。
開店祝いに作っていただいたクマの花輪がふたたび出動、大き過ぎて移動しにくいと脚を切断されて設置されておりました…。それに関美穂子氏による卵殻アート!オーナメントや張り子のくす玉が飾られお祝い感満載に始まりました。
皆さん分かりにくいようで申し訳ないのですが、メインショップは2Fです。
(BE UPSTAIRS)
旧店舗とあまりに違うので驚かれる事が多いのですが、あえてそんな風にしてみました。
1Fはまだまだ工事中で、しばらくはイベント時など不定期に営業する予定ですのでよろしくお願い致します。
このあとは4月19日(日)にchisenさんの4つのバラ科のケーキ”4ROSE”の販売を1Fで行います。

もう少し前の話になってしまいますが、年明けに嬉しいお仕事をいただきました。料理研究家の青山有紀さんの料理本『はじめてのおばんざい』(宝島社)の制作にあたり、当店の器を結構な割合でリースさせていただきました。撮影のお手伝いも少しさせていただいたのですが、料理と本作りのプロの皆さんとのお仕事はなかなか刺激的なものでした。慣れないことで少し焦る場面もありましたが、改めて器と料理の関係を考えるのは楽しいものだなあと、じわじわと感動が未だ続いています。
実は私自身は珍しいぐらいまったく料理をしない人間なのですが、飲み食いをする場が好きなせいか、いつも食卓のものを選ぶ時はナイスなシチュエーションや盛られる食べもののことを思い浮かべます。
こういった物は生活に必ずしも必要な物ではないですし、なかなか実際に使わないと見えてこないものが多いようなのですが、そんな分かりにくいものをあらわにしていく事が楽しいんだなあ、と気づいたのでした。
お声をかけていただいた青山さんはじめスタッフの方々には、感謝の気持ちでいっぱいです。そしてやっぱり撮影のあといただいたお料理はどれも美味しく、嬉しいことにSAKEにも合うのです!

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