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月報 2017.5

早いものでもう新緑。

5月12日(金)からKotonのharu&natsu服を販売します。毎年恒例の販売会では冷たい初夏の飲みものをご用意しております。今年は移動喫茶キンメの「菊と緑茶のゼリースープ」「いちごのサワー」をご用意しております。テイクアウトOKです。
また、foodmoodの菓子販売も12日(金)11:30より開始します。

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菓子研究家・福田里香さんの『季節の果物でジャムを炊く』(立東舎)が入荷しました。出版社倒産のため長らく絶版となっていた『ジャム食本』(2006年/アスコム)を一新して復刻。買い逃していたファンには待望の一冊なのです。
料理が達者でない私は素材をシンプルに生かすことに日々精一杯なのですが、この本には素材と素材の組み合わせから生まれる発展的な楽しみがいっぱい。ふとした失敗から発見された”美味しい”もあるらしく、研究者らしい気づきや隠れたアイディアが収められています。
そして、新しい食を生み出す人にしか出来ない表現方法にも唸るものがあります。美味しいに決まっている!としか思えない美しいジャムの数々は見るだけでも楽しいのですが、見てるだけなんてもうつまらない!私も手を動かし、”美味しいは美しい”をしばし堪能したいと思います。

福田里香さんプロデュースのエプロンESILIINAも久々に販売します。もう初夏。そんな気分の色を探しにお越し下さい!

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関美穂子(蔵書票)、中本純也(白磁)、その他古いものも随時入荷しております。
5月27日(土)はちょっと変わった食べもの講座「酔わないソムリエ教室(ぶどう)」を開催。皆様のご参加をお待ちしております!

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月報 2017.4

この4月から定休日が火曜日になりました。その他仕入れなどで止むを得ず臨時休業する場合は当HP、instagramtwitterにてご案内しようと思います。

4月7日(金)〜17日(月)は大滝郁美さんの展示会を行います。詳細はこちらをご覧ください。

大滝さんとはこの初めての展覧会に向けて2年前からずっと細やかなやり取りを繰り返してきました。この度まずは小さな布からスタートします。
彼女はスウェーデンで染織物を学び、帰国後は故郷である山形に拠点を移して制作しています。もともとは北欧らしい鮮やかなカラーの配置や幾何学的な模様が特徴的なテキスタイルを得意とされていたように思いますが、国産の手引きのシルクや手紡ぎの麻など素材を作る過程にも興味があり、様々な素材を触っている途中。糸をミックスして新たに生まれる妙味や感触に私も興味津々。今回はお互いの「こんなものがあったら良いな」を小さな形にまとめてみました。そこから生まれたのが、おにぎり包み、パン包み、衣包み。どれもお包みですが、敷いても、巻いても良いのです。複雑な組織と色の組み合わせを60cm X 60cm以下の景色にしていただきました。
期間終了後は4月にオープン予定のオンラインショップにもアップしたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。

instagramに幾つか販売予定の作品を掲載していますのでご覧ください。
#大滝郁美

sankakuまたもやアルミ x パンチング。かなりしっかりしたコンテナでスタッキング可能。イエロー三角は低温で焼いた焼き物でおそらく京焼の類?なのではないかと。ともにVintageです。好きなものを、好きなものが分かる人にギャーギャー連呼していたら、自動的に誰かがそれを運んできてくれるという便利で嬉しいシステムが出来つつあります。これも「好きでしょ?」って顔で昨日やってきたものです。

IMG_7312寺本英幸さんにお願いしているステンレスコースター4種と洋白のレンゲ、菓子フォークが入荷しました。これも開店当初から販売させていただいておりますが、少しづつ種類が増えてきました。錆びにくいので扱いもしやすく、ロングセラーです。

IMG_7194サウスアベニューの春のブレンドも入荷しました。

ORGANIC WHITE TEA
解毒・解熱作用の強い白茶がベースの春夏ブレンドで、湿度が高くなり、体の水分バランスが崩れがちなこれからの季節におすすめです。バラ、ジャスミンと合わせて、柔らかく優しい味わい。ミントがすっと呼吸を整えます。

野生的春 WILD SPRING TEA 30g
広西省のはるか彼方の山奥に自生するお茶の木から作られた緑茶です。さわやかな香りと渋みを含んだ春の味。水出しもおすすめ。

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池多亜沙子さんの書は引き続き常設で扱わせていただいております。骨董や雑貨に混ざってそこにある感じが好きなのです。気になる方はお問い合わせください。

次回foodmoodの販売は4月22日です。

月報 2017.3

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2015年にも企画させていただいた、池多亜沙子さんの書展をします。今回は当店と茶房 好日居の二会場で。
好日居では座って、当店では立って見ていただく。そんな感じかな?
作品の毛色も少し違うものとなっております。場所が離れていて申し訳ないのですが、期間も長いので是非両会場見ていただけると嬉しいです。

今回は紙漉職人のハタノワタルさんにもご協力いただきました。
ミツマタのパリパリとした質感の紙や柿渋で染めたポストカードサイズの紙を使わせていただいています。この頃はハタノさん自身も毎朝書をされるようで、その際に失敗した紙を溶かして漉き直した紙や、書に向くと思われる紙を数種類販売させて頂きます。
茶房 好日居では、展覧会にちなんだ喫茶メニューをこの期間お召し上がりいただけます。韓国菓子「コッカムホドゥマリ」(クルミと干し柿のみを贅沢に使った祝菓子)「ヨモギ餅の白いんげん豆餡あえ」も販売します。普段はオープン日も少ない茶房です。せっかくですのでこの機会にご賞味くださいね。
当店では喫茶営業はないのですが、ゆっくりしていただきたいのであたたかい韓国茶(ドゥングレ茶/五味子茶)をご用意してお待ちしております。また、初日の3日はikukoさんのうぐいす豆のスコーンも販売しますのでお楽しみに。

*池多亜沙子さんの在廊日は3月3、4、5、12、13日です。(どちらの会場に在廊するかは未定)
展覧会の詳しい日程、内容はこちらをご覧ください。

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山形県酒田で買い付けた欅のこね鉢、鉄の自在、平清水の片口などが入荷しました。木の足型は足袋の型。帽子型は見たことがありますが…。(笑)酒田は欅をよく使うようで今までにも何度か欅のスツールや敷板を仕入れたことがありました。経年変化で良い具合に変色し艶が出ています。関西ではなかなかお目にかかれない東北ならではの物に出会えると嬉しい。

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「アンニョン!くっぱの会」でトレイとして使用したアルミニウムのパンチングトレイが入荷しました。こちらは元々ピザ用のオーブントレイなのでオーブンに入れられます。硬く強度があるのでトレイとしても安心してお使いいただけます。

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水野悠祐さんの木のトレイやオーバルの豆皿、へらなどが入荷。木のトレイはクルミに漆のほか、スプルーフというアメリカのオレンジっぽい木のもの。ライトな感覚で使えて色や木目が好きな材です。

foodmoodの販売は3月17日(金)です。
4月から定休日ができます。毎週火曜日になりますが、展示会やイベント中はお休みなしになります。どうぞよろしくお願いします。