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29からKoton haru&natsu 2016

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4月29日(金)からKotonのharu&natsu売り出します。
軽いジャージー生地のワンピースやリネンのジャケットシャツ、コットンのウィンドブレーカー、定番のシャカシャカトラウザーズパンツなどおすすめ商品目白押しです。
ニクの日だからというわけではないのですが、気持ち良い日がつづくので御所や鴨川にピクニックはいかが?ということで、Salsiccia!DELIさんの自家製サルシッチャと野菜をサンドした”サルシッチャパニーニ”(¥756)をご用意しております。当店で食してもよし、テイクアウトもよしな状態でお待ちしております。パニーニに合うナチュラルワインもethelvineさんから白赤いろいろ届きます。
“サルシッチャパニーニ”はご予約をお受けしております。数に限りがございますので終わり次第終了いたします。

イベントに合わせて喫茶も5月9日(月)までやります。
今回はジャスミン、冬瓜凍、ミルクシャーベット、文旦ピールのセット。11:30 -19:00までいつでもお召し上がりいただけます。
皆様のご来店をお待ちしております!

MIX WELL

本日より”アンニョン!Aoya ぴびんぱ会”がはじまりました。
中本純也さんのぴびんぱ鉢、通称Mixing bowlがどっさり届きましたよ。よく焼けております。

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コチュジャンや辛味噌用の塩つぼ、スープ用の小鉢、スプーンも3日かけて焼き、冷まし、目跡をグラインダーで削り、当店へとやってきました。ボウルと一緒になぜかBow wow wowのレコードもやってきました。嬉しいなあ。
青山有紀さんと一緒に考えたこのMixing bowlは深めで口は広め。混ぜやすく、すくいやすく、熱いスープも冷めにくいほど厚手で、洗うには重たすぎず、口は丈夫になるよう釉薬をたっぷりとかけていただきました。
薪窯で焼くため、釉薬の色の違いが大きくはグレー、ブルー、クリーム系に分かれます。
ご希望の方には発送も承りますので、気になる方はメールでお問い合わせください。ご自宅でも手作りぴびんぱを楽しんでいただく為に、青山有紀さんのぴびんぱレシピをお付けしております。

高8cm X 口径21cm
¥8,000

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坂野友紀さんに洋白のスッカラを作っていただきました。
これひとつで混ぜ混ぜもでき、スープもすくうこともできてこれ1本で重宝します。韓国のオリジナルのスッカラはとても便利ですが、真鍮の味を敏感に感じてしまう方のために。
蜜ろうで仕上げたマットな洋白で、どんな器にも合わせやすいです。

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有紀さんやスタッフが着けているサマーエプロンも販売しております。韓国のコットンチェッククロスで作りました。アイロンいらずの滑らかな手触りで、水もよく吸ってくれます。
こちらは2色展開で販売中。発送も承ります。

¥5,400(巾着つき)

 

月報 2016.4

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近頃の青コーナー。
活版印刷のLETTEREPRESS a lotさんのBritish Tea Time DAILY CALENDER。数字とイギリスのお菓子のみ活版印刷した日めくりカレンダーでアルミのホルダーつき。タイポグラフィ好き、お菓子好き、イギリス好きにはたまらないインテリアです。見本を展示しておりますのでご希望の方はスタッフまで。

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北村妙子さんの直火にかけられるガラス。
こちらは古い白磁のポットやガラスピッチャー、実験道具を元にオーダーさせていただいたもの。
即売分もご用意がありますが、秋まで製造をお休みされているため、在庫が無くなり次第ご注文をお受けしております。お渡しは秋ですが、大人気のシリーズですのでしばしお楽しみにお待ちいただければと思います。通販も対応しておりますので、お問い合わせはメールでお受けしております。

(3)
韓国のコットンチェック。これでサマーエプロンを製作中。4月22日〜23日のぴびんぱ会のキッチンウェアになります。販売もします!

4月8日(金)foodmood販売

4月22日(金)〜25日(月)アンニョン! Aoya ぴびんぱ会

料理家で中目黒「青家」「青家のとなり」オーナーシェフである青山有紀さんによる、ぴびんぱを食す会を開催します!

ぴびんぱを作って、食べる、シンプルなKitをご用意しております。ミキシングボウルを中本純也さん、洋白スッカラを坂野友紀さんに、そして韓菓をミフンさんにお願いしました。
青家版ぴびんぱがどのように出来上がってくるか楽しみ。イベントで使う自家製コチュジャン、ジャン(味噌)も販売予定です。
実際に店内でお召し上がりいただけるのは22日(金)、23日(土)のみですが、販売は25日(月)まで続きますのでよろしくお願いします。イベントの詳細はこちらでご案内しております。

ミフン韓菓店
4月22日(金),23日(土)
両日15:00~19:00

みんな大好きドーナッツ。韓国の揚げドーナッツ「チュアッ」を揚げていただきます。ひと口サイズで、1人10個は軽く食べれる危険なおやつ。生姜糖に浸していただきます。お持ち帰り用もご用意する予定です。こちらもお楽しみに。

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